Azúcares técnicos
Nuestros azúcares técnicos le permitirán controlar por completo las características intrínsecas del ingrediente. Depende de usted elegir el poder edulcorante, la temperatura de fusión y el poder anticongelante para satisfacer mejor sus necesidades.
Proceso de fabricación: específico de cada azúcar según su origen de extracción.
Uso recomendado: ideal como sustituto del azúcar clásico para la elaboración de helados, azúcar hilado, pompas de azúcar cristalizadas, postres veganos, etc.
