![Glucosa líquida DE40 Sosa Ingredients](/sites/default/files/styles/product_teaser_main_desktop/public/2023-12/37305-Glucosa-liquida-sosa-ingredients.png?itok=vz-RjXyK)
Disponible en
1,5 kg
Réf SOSA
37305
![Kosher](/sites/default/files/styles/datalist_logo/public/2021-05/data-list-logo-5.png?itok=pvUlWEUs)
Glucosa líquida DE40
Azúcar técnico
Ingredientes 100% de origen natural
Anticristalizante que también mejora la textura y la conservación.
Poder endulzante muy interesante
Descriptif
Azúcar derivado del almidón que se puede utilizar como conservante en diversas preparaciones de pastelería, helados o trufas. De bajo poder edulcorante, sus características técnicas son las siguientes: 35-40 DE / 77,4º Brix / POD 45% / PAC 108%