Gli zucccheri

I nostri zuccheri tecnici vi consentiranno di padroneggaire completamente le caratteristiche tipiche dell'ingrediente. A voi la scelta del potere dolcificante, la temperatura di fusione e il potere antigelo per soddisfare al meglio le vostre esigenze.

Processo di fabbricazione: specifico a ciascun zucchero in base alla sua origine di estrazione.

Uso suggerito: ideali come sostituti dello zucchero classico per la realizzazione di gelati, zucchero filato,
sfere di zucchero cristallizzato, dessert vegani…