Maltodestrina in polvere Sosa Ingredient

Disponibile in

500 g
Réf SOSA
38771

Maltodestrina in polvere

Agente di carica
Può essere utilizzato per sostituire parzialmente o totalmente il saccarosio, senza dolcificare
Descriptif

Zucchero derivato dal mais e utilizzato anche come agente di carica (aumento del volume dei preparati).

Dotato di un potere dolcificante molto basso, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: POD 15%, PAC 35%, 18 DE.

Caratteristiche