Gelcrem freddo

Agente addensante

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Addensante stabile al momento del congelamento

Uso a freddo, per mantenere gli ingredienti intatti

Ideale per fare una marmellata di frutta cremosa senza cottura (frutta non snaturata)

Descriptif

Addensante composto da fecola di patate.
Per un uso ottimale, mescolare il prodotto freddo con un liquido. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, è resistente al calore e congelabile.
È possibile utilizzare questo prodotto per la preparazione di varie creme fredde senza l'aggiunta di uova o prodotti caseari.