Disponibile in
400 g
Réf SOSA
38754
Lecitina di soia
Emulsionante
Ingredienti 100% origine naturale
Stabilizza tutti i tipi di miscele
Emulsiona, crea spume e consistenze a base di grasso o acqua
Descriptif
Emulsionante in polvere composto da soia.
Per un uso ottimale, mescolare il prodotto a caldo con un liquido. Utilizzabile con tutti i liquidi, è congelabile e di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per preparare delle spume e preparazioni aerate.
Caratteristiche
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Dosage5-8 g/L
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
