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Disponible en
400 g
Réf SOSA
38754
Lécithine de soja
Émulsifiant
Ingrédients 100% origine naturelle
Stabilise tout type de mélanges
Émulsifie, crée des écumes et airs à base de matière grasse ou d'eau
Descriptif
Émulsifiant en poudre composé de soja.
Pour une utilisation optimale, mixez le produit à chaud avec un liquide. Utilisable avec tous les liquides, il est congelable et d’origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration d’écumes et d’airs.
Caractéristiques
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Dosage5-8 g/L
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
