Goma Kappa

Agente gelificante in polvere composto da alghe.
Per un utilizzo ottimale, miscelare il prodotto con il liquido durante il riscaldamento. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, non è resistente al calore, non è congelabile ed è di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di gel densi e compatti (paste, gelatine o marmellate).