Erhältlich in
600 g
Réf SOSA
38690
Kappa-Gummi
Geliermittel
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs
Schnellgeliermittel, das sehr schnell fest wird (bei 40 °C)
Descriptif
Pulverförmiges Geliermittel aus Algen.
Vermischen Sie das Produkt zur optimalen Verwendung unter Erhitzen mit dem Produkt. Mit allen Arten von Flüssigkeiten verwendbar. Ist nicht hitzebeständig, nicht einfrierbar und ist natürlichen Ursprungs.
Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von festen und starren Gelen (z. B. Teig, Gelee und Konfitüren) verwenden.
Eigenschaften
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Dosage1-10 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail