Disponible en
700 g
Réf SOSA
39410
Procrema 5 Bio
Stabilisant
Agriculture Biologique
Ingrédients 100% origine naturelle
Peu d'ingrédients dans la composition, produit naturel et bio
Efficacité optimale
Peu sucré
Descriptif
Base BIO en poudre pour la préparation de crèmes glacées.
Pour une utilisation optimale, mélangez votre base avec le reste des ingrédients (sucres, émulsifiants, agents aérants et aromatisation) tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides gras ou lactés il ne résiste pas à la chaleur et est d’origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de crèmes glacées.
Caractéristiques
-
Dosage5 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail