Disponibile in
700 g
Réf SOSA
39410
Procrema 5 Bio
Stabilizzante
Organico
Ingredienti 100% origine naturale
Pochi ingredienti nella composizione, prodotto naturale e biologico
Efficienza ottimale
Poco dolce
Descriptif
Base in polvere BIO per la preparazione di creme gelato.
Per un uso ottimale,
mescolare la base con il resto degli ingredienti (zuccheri, emulsionanti, agenti aeranti e aromi) durante il riscaldamento. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi grassi o latticini, non resiste al calore ed è di origine naturale.
Questo prodotto può essere utilizzato per la preparazione di creme gelato.
Caratteristiche
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Dosage5 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail