Disponible en
500 g
Réf SOSA
38678
Gélifiant Végétal
Gélifiant
Ingrédients 100% origine naturelle
Tout type de liquides ayant une teneur d’eau supérieure à 80%
Agent gélifiant proche de l'Agar-agar avec une texture plus élastique et plus résistante
Moins sucré, car il n'y a pas de dextrose
Descriptif
Gélifiant en poudre issu d’une algue et de gomme de caroube.
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides aqueux, il ne résiste pas à la chaleur, n’est pas congelable et est d’origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de gels fermes et élastiques (type nappages).
Caractéristiques
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Dosage50 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail