Disponible en
500 g
Réf SOSA
38678
Gelificante vegetal
Gelificante
Ingredientes 100% de origen natural
Todo tipo de líquidos con un contenido en agua superior al 80 %.
Agente gelificante parecido al Agar-agar con una textura más elástica y más resistente.
Menos azucarado, ya que no hay dextrosa.
Descriptif
Polvo gelificante a base de algas y goma de algarrobo.
Para un uso óptimo, mezcle el producto con un líquido mientras se calienta. Utilizable con todo tipo de líquidos acuosos, no es resistente al calor, no se congela y es de origen natural.
Puede utilizar este producto para hacer geles firmes y elásticos (como coberturas).
Caracteristicas
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Dosage50 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail