Disponible en
750 g
Réf SOSA
38670
Gélatine de bœuf
Gélifiant
Ingrédients 100% origine naturelle
Économise de l'eau (5x le grammage de poudre)
Pas de gaspillage de produit
Plus hygiénique et économique que la gélatine feuille
Descriptif
Gélatine en poudre d’origine animale (bovine).
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit à chaud avec un liquide en agitant fermement. Utilisable avec tous types de liquides, il est congelable, ne résiste pas à la chaleur et son degré bloom* est de 220.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de gels souples et flexibles.
Caractéristiques
-
Dosage8-16 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail