Disponibile in
750 g
Réf SOSA
38670
Gelatina bovina
Texture gelificante
Ingredienti 100% origine naturale
Risparmia acqua (5 volte il peso della polvere)
Nessuno spreco di prodotto
Più igienico ed economico a differenza della gelatina in foglia
Descriptif
Gelatina in polvere di origine animale (bovina).
Per un uso ottimale, mescolare il prodotto a caldo con un liquido mescolando energicamente. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, è congelabile, non resiste al calore e il suo grado bloom è 220.
È possibile utilizzare questo prodotto per la preparazione di gel morbidi e flessibili.
Caratteristiche
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Dosage8-16 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail