Disponibile in
500 g
Réf SOSA
38980
Prosorbet 5 Freddo/Caldo
Stabilizzante
Efficienza Ottimale in termini di consistenza e durata nel tempo
Poco dolce
Descriptif
Base in polvere per la preparazione di sorbetti.
Per un uso ottimale, mescolare con il resto degli ingredienti (zuccheri, emulsionanti, agenti aeranti e aromi) a caldo o a freddo. Può essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi o latticini.
Questo prodotto può essere utilizzato per la preparazione di sorbetti.
Caratteristiche
-
Dosage5 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail