Erhältlich in
500 g
Réf SOSA
38980
Prosorbet 5 kalt / heiß
Stabilisator
Optimale Effizienz in Bezug auf Textur und Halt
Wenig gesüßt
Descriptif
Pulverförmige Basis zur Zubereitung von Sorbets. Vermischen Sie Ihre Basis zur optimalen Nutzung kalt oder heiß unter Erhitzen mit den restlichen Zutaten (Zucker, Emulgatoren, Air-Texturmittel und Aromatisierung). Mit allen Arten von wässrigen oder milchigen Flüssigkeiten verwendbar. Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Sorbets verwenden.
Eigenschaften
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Dosage5 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail