Disponible en
500 g
Réf SOSA
37859
Gélatine chaude en poudre
Gélifiant
Économise de l'eau (5x le grammage de poudre)
Pas de gaspillage de produit
Plus hygiénique et économique que la gélatine feuille
Descriptif
C’est une gélatine en poudre d’origine animale (porcine).
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide tout en chauffant. Utilisable avec tous les liquides, il n’est pas résistant à la chaleur, il est congelable et son degré bloom* est de 220.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de gels souples et flexibles.
Caractéristiques
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Dosage8-16 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail