Sorbete frambuesa con crispies

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Restaurateur
Prosorbet Sosa Sorbete frambuesa con crispies

Ingrédients

600 g Pulpa de frambuesa
400 g Agua
100 g Prosorbet 100 Frío SOSA
150 g Azúcar
50 g Dextrosa SOSA
10 g Zumo de limón
150 g Yocrispy Wet-Proof SOSA

Mezclar todos los ingredientes salvo los crispies.
Batir la preparación y mantecar.
Añadir los crispies una vez que el sorbete salga de la mantecadora.
Mezclar la preparación.

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