Pflanzliche Creme mit Guanaja-Schokolade

Die Milch lauwarm erwärmen, nach und nach das mit Emulgator SOSA Natur Emul gemischte Glukosepulver mit dem Schneebesen untermischen.
Alles zum Kochen bringen.
Diese Flüssigkeit nach und nach über die Schokoladen-Kokosölmischung gießen und zu einer Emulsion verrühren.
Die Emulsion mit einem Mixer fertigstellen, um eine schöne, cremige Textur zu erhalten.
Im Kühlschrank kristallisieren lassen.