Disponibile in
1 kg
Réf SOSA
37085
Acido citrico
Acido
Ingredienti 100% origine naturale
Permette di regolare l'acidità di una ricetta
Permette di attivare meglio la Pectina Gialla per un risultato ottimale
Naturale
Descriptif
Acido citrico di origine naturale per regolare l'acidità dei prodotti, può essere utilizzato per sostituire il succo di limone nei preparati.
Per un utilizzo ottimale, applicarlo direttamente. Questo acido è anche solubile nei liquidi.
È possibile utilizzare questo prodotto per preparazioni che richiedono acidificazione, marmellate, paste di frutta, bagni di frutta o qualsiasi altra preparazione con frutta.
Caratteristiche
-
Dosage1-10 g/kg (a seconda dell'uso)
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail