![](/sites/default/files/styles/product_teaser_main_desktop/public/2023-12/38689-goma-guar-sosa-ingredients.png?itok=IaHeTChx)
Disponible en
750 g
Réf SOSA
38689
Gomme Guar
Épaississant
Ingrédients 100% origine naturelle
Épaississant à base de légumineuse pour sauce, nectar, mousse, coulis...
Stable à la congélation
Descriptif
Épaississant en poudre composé de légumineuses.
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit au liquide tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides, il résiste à la chaleur, est congelable et d'origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l'élaboration de coulis, sauces ou purées.
Caractéristiques
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Dosage2-10 g / kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
![Applications gomme guar](/sites/default/files/2019-03/20190331_guar04%20copie.jpg)