Disponible en
500 g
Réf SOSA
38973
Proespuma caliente
Aireante
Permite estabilizar las mousses en sifón para una consistencia más duradera
Reduce las materias grasas en recetas de sifón
Descriptif
Agente aireante en polvo para la preparación de espumas.
Para un uso óptimo, mezcle el producto con un líquido mientras se calienta. Utilizable con todo tipo de líquidos, es resistente al calor y se puede congelar.
Puede utilizar este producto para la preparación de espumas o aires calientes en sifón.
Caracteristicas
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Dosage50 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail