Erhältlich in
400g
Réf SOSA
38977
Kuzu
Verdickungsmittel
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs
Ersatz für Mehl und Stärke: glutenfrei.
Eines der besten Produkte, um Zutaten in einer Sauce oder Suppe in Bezug auf Textur und Optik (glänzendes Ergebnis) zu binden.
Reine Stärke ohne Geschmack.
Descriptif
Pulverförmiges Verdickungsmittel aus Kudzu-Wurzel. Zur optimalen Verwendung sollten Sie das Produkt unter Erhitzen mit einer Flüssigkeit vermischen. Ist nicht einfrierbar und natürlichen Ursprungs. Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von festen und elastischen Gelen, Coulis, Saucen sowie von Pürees verwenden. Die empfohlene Dosierung ist 45–180 g/kg.
Eigenschaften
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Dosage45-180 g/kg
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Congélabilité
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Origine
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Type de base
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Travail