Sorbetto all'albicocca
Artisan
Restaurateur
![Prosorbet 100 froid Sorbetto all'albicocca SOSA](/sites/default/files/styles/recipes_default_main_mobile/public/2019-04/Prosorbet%20100%20Fruit.jpg?itok=ZY1txJA2)
ingredienti
200 g Acqua
800 g Polpa di albicocche
100 g Prosorbet 100 freddo SOSA
170 g Zucchero semolato
5 g Acido neutro 50% SOSA
Mescolare separatamente gli ingredienti liquidi e solidi.
Miscelare entrambe le preparazioni con un frullatore a immersione.
Lasciate riposare 3 ore in frigorifero.
Mescolare di nuovo e versare il preparato in una gelatiera.