Gelée Vainilla para Velo
Artisan
Restaurateur
Ingrédients
250 g Agua
250 g Azúcar
20 g Elastic SOSA
1 pza/s Vainilla en vaina
Mezclar el conjunto de los ingredientes en frío y llevarlo todo a ebullición.
Verter sobre una placa inox inclinando la placa para extender la gelée.
Dejar cristalizar a temperatura ambiente.
Cortar y dar formar como lo desee.
Nota: Esta receta no está certificada como congelable
