![Flüssige Glukose DE40 Sosa Ingredients](/sites/default/files/styles/product_teaser_main_desktop/public/2023-12/37305-Glucosa-liquida-sosa-ingredients.png?itok=vz-RjXyK)
Erhältlich in
1,5 kg
Réf SOSA
37305
![Kosher](/sites/default/files/styles/datalist_logo/public/2021-05/data-list-logo-5.png?itok=pvUlWEUs)
Flüssige Glukose DE40
Spezialzucker
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs
Verhindert die Entstehung von Kristallen, Textur und Haltbarkeit werden verbessert
Für eine interessante Süßkraft
Descriptif
Aus Stärke hergestellter Zucker, der in verschiedenen Feingebäck-, Eis- oder Schokoladezubereitungen als Konservierungsstoff verwendet werden kann und der eine geringe Süßkraft besitzt. Seine technischen Eigenschaften sind folgende: DE 35-40, 77.4 °B, POD 45 %, PAC 76 %.