Disponible en
2 kg
Réf SOSA
37295
Gelatina en láminas plata 180
Gelificante
Ingredientes 100% de origen natural
Hojas de gelatina 180 Bloom para muy buena gelificación y congelación
Descriptif
Gelatina en hojas de origen animal (porcino) con un grado bloom de 180.
Para un uso óptimo, hidratar con agua fría durante unos minutos. Escurrir bien y calentar con líquido hasta que esté completamente disuelta. Actúa en 20 min. aprox. Utilizable con todo tipo de líquidos y congelable. La dosis recomendada es de 5-10 u / kg o 10-20 gr / kg.
Caracteristicas
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Dosage10-20 gr/kg5-10 u/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail