Erhältlich in
3 kg
Réf SOSA
37652
Prosorbet 100 Kalt
Stabilisator
Vollständige Basis für Sorbet: Es fehlen nur noch ein Geschmack sowie Saccharose
Einfach zu verwenden
Sehr schöne Textur
Descriptif
Pulverförmige, gebrauchsfertige Basis zur Zubereitung von Sorbets.
Vermischen Sie Ihre Basis zur optimalen Verwendung kalt mit den restlichen Zutaten (Zucker und Aromatisierung). Mit allen Arten von wässrigen oder milchigen Flüssigkeiten verwendbar. Ist nicht hitzebeständig.
Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Sorbets verwenden.
Eigenschaften
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Dosage100 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail