Disponible en
2 kg
Réf SOSA
37294
Gelatina en láminas Oro 230
Gelificante
Ingredientes 100% de origen natural
Gelatina en láminas 230 Bloom, permite muy buena gelificación y congelación.
Descriptif
Gelatina en láminas de origen animal (porcino) con un nivel de floración de 230. Para un uso óptimo, hidratar con agua fría durante unos minutos. Escurrir bien y calentar con líquido hasta que esté completamente disuelto. Actúa en 20 min. aprox. Utilizable con todos los líquidos y congelable. La dosis recomendada es de 5-10 u / kg o 10-20 gr / kg.
Caracteristicas
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Dosage10-20 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail